جهش قیمت‌ها در بازار مواد غذایی؛ برنج ایرانی و گوشت در صدر گرانی‌ها

به گزارش اقتصادنگار- گزارش تازه مرکز آمار ایران از متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب در کشور نشان می‌دهد که در اردیبهشت ۱۴۰۴، بهای بسیاری از کالاهای اساسی نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش قابل توجهی داشته است. در صدر این لیست، برنج ایرانی درجه یک و گوشت گوسفندی با رشدهای چشمگیر قرار دارند که نشان از فشار فزاینده تورم بر معیشت خانوار دارد.
🔻 برنج ایرانی؛ عبور از مرز ۲۷۰ هزار تومان برای هر کیلو
بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی درجه یک در اردیبهشت ۱۴۰۴ به ۲۷۲,۸۷۳ ریال (حدود ۲۷ هزار تومان) رسیده است. این رقم نسبت به اردیبهشت ۱۴۰۳، افزایشی معادل ۶۸.۵ درصد را نشان می‌دهد. این در حالی است که در فروردین ۱۴۰۴ نیز قیمت هر کیلو برنج ایرانی حدود ۲۶۵ هزار تومان بوده و نشان می‌دهد که روند افزایشی همچنان ادامه دارد.
🔻 گوشت گوسفندی؛ رشد ۸۴ درصدی در یک سال
گوشت گوسفندی نیز در جمع کالاهای دارای بیشترین رشد قیمت قرار دارد. قیمت این کالا از حدود ۸۳۲,۴۸۳ ریال در اردیبهشت ۱۴۰۳ به ۱,۵۳۴,۳۸۴ ریال در اردیبهشت ۱۴۰۴ رسیده است؛ یعنی افزایشی برابر با ۸۴.۳ درصد در عرض تنها یک سال. این افزایش چشمگیر قیمت، زنگ خطر جدی برای امنیت غذایی اقشار متوسط و پایین جامعه است.
🧈 کره پاستوریزه؛ افزایش ۶۴ درصدی در ۱۲ ماه
قیمت کره پاستوریزه نیز طی یک سال گذشته با رشد ۶۴.۸ درصدی مواجه بوده و به ۸۶۴,۸۹۸ ریال برای هر کیلوگرم رسیده است. این کالا که یکی از اقلام پرمصرف در سبد غذایی خانوارهاست، تحت تأثیر نوسانات نرخ ارز و افزایش هزینه‌های تولید، شاهد جهش قیمتی محسوسی بوده است.
⚠️ پیامدهای اقتصادی و اجتماعی
ادامه روند افزایشی قیمت مواد غذایی اساسی، به‌ویژه کالاهایی نظیر برنج، گوشت و لبنیات، به معنای کاهش توان خرید مصرف‌کننده، تشدید فقر غذایی، و افزایش نابرابری در دسترسی به منابع غذایی خواهد بود. کارشناسان اقتصادی هشدار می‌دهند که در نبود سیاست‌های جبرانی کارآمد، تداوم این وضعیت می‌تواند پیامدهای اجتماعی قابل توجهی به‌دنبال داشته باشد.
داده‌های رسمی، بار دیگر از واقعیتی پرده برداشته‌اند که شهروندان هر روز در فروشگاه‌ها و بازارهای روز با آن مواجه‌اند: تورم افسارگسیخته مواد غذایی. در چنین شرایطی، بازنگری در سیاست‌های یارانه‌ای، تنظیم بازار و حمایت هدفمند از دهک‌های پایین درآمدی، ضرورتی فوری به نظر می‌رسد.